Meehelpen? Ga naar etymologieWiki

 

Jaarwoord generator van Genootschap Onze Taal

 

mozzarella - (zachte Italiaanse kaas)

Etymologische (standaard)werken

P.A.F. van Veen en N. van der Sijs (1997), Etymologisch woordenboek: de herkomst van onze woorden, 2e druk, Van Dale Lexicografie, Utrecht/Antwerpen

mozzarella [zachte Italiaanse kaas in balletjes] {na 1950} < italiaans mozzarella, verkleiningsvorm van mozzo [afgehakt stukje], van mozzare [afhakken] dat wellicht verband houdt met latijn mutilare [afsnijden, verminken] (vgl. mutileren).

Dialectwoordenboeken en woordenboeken van variëteiten van het Nederlands

G.J. van Wyk (2007), Etimologiewoordeboek van Afrikaans, Supplement, Stellenbosch

mozzarella s.nw.
Matige, halfsagte, wit kaassoort van It. oorsprong.
Uit Eng. mozzarella (1911).
Eng. mozzarella uit It. mozzarella, met lg. gevorm van mozza 'mozzarella' en -ella, met mozza van mozzare 'sny, korter maak', so genoem omdat die kaas gemaak word deur dit in 'n bondel te draai en dan te sny.

Dateringen of neologismen

N. van der Sijs (2001), Chronologisch woordenboek: de ouderdom en herkomst van onze woorden en betekenissen, Amsterdam

mozzarella zachte Italiaanse kaas 1976 [Complete kookboek voor de goede keuken] <Italiaans

Overige werken

Woordenboek der Nederlandsche taal (WNT) & Middelnederlandsch woordenboek (MNW) & Vroegmiddelnederlands woordenboek (VMNW) & Oudnederlands woordenboek (ONW) – alle onderdeel van de Geïntegreerde Taalbank (GTB)

Zoek dit woord op in het WNT, MNW, VMNW, ONW.

Hosted by Instituut voor de Nederlandse Taal