Meehelpen? Ga naar etymologieWiki

 

Jaarwoord generator van Genootschap Onze Taal

 

bouillabaisse - (vissoep)

Etymologische (standaard)werken

P.A.F. van Veen en N. van der Sijs (1997), Etymologisch woordenboek: de herkomst van onze woorden, 2e druk, Van Dale Lexicografie, Utrecht/Antwerpen

bouillabaisse [vissoep] {1901-1925} < frans bouillabaisse < provençaals bouiabaisso < boui-abaisso, de gebiedende wijs van resp. boie [koken] (frans bouillir, vgl. bouilli) en abaissa [zakken] (frans abaisser), dus ‘kook en zak in’, wat schijnt te slaan op de bouillon, de eenvoudige basis waarin vis e.d. worden gekookt.

Thematische woordenboeken

Nicoline van der Sijs (2005), Groot Leenwoordenboek

bouillabaisse (Frans bouillabaisse)
Dateringen of neologismen

N. van der Sijs (2001), Chronologisch woordenboek: de ouderdom en herkomst van onze woorden en betekenissen, Amsterdam

bouillabaisse vissoep 1912 [KKU] <Frans

Overige werken

Woordenboek der Nederlandsche taal (WNT) & Middelnederlandsch woordenboek (MNW) & Vroegmiddelnederlands woordenboek (VMNW) & Oudnederlands woordenboek (ONW) – alle onderdeel van de Geïntegreerde Taalbank (GTB)

Zoek dit woord op in het WNT, MNW, VMNW, ONW.

Hosted by Meertens Instituut